Dudo mucho que esté de acuerdo con no subir de categoría, Fernando, pues lo normal es que la categoría superior lleve un sueldo igualmente superior....
Habría que ver el redactado exacto del Convenio, pero para mí que aunque haga funciones de inferior categoría la adscripción al superior es obligatoria, pues solo lo condiciona a que lleve dos años en el inferior, no a las funciones concretas... lo cual es un chiste y un absurdo, pero así son algunos convenios...