Salario de personas socias de cooperativa

[Santiago]

Buenos días
Una cooperativa está formada por 3 personas socias trabajadoras.
Se rigen por el convenio de hostelería y turismo de Cataluña
Están encuadradas en régimen general

El salario de las 3 personas socias es según SMI
¿Es correcto que siendo personas socias trabajadoras de cooperativa determinen su propio salario (siempre por encima de SMI) u obligatoriamente deberían ir por el salario del convenio de aplicación?
Gracias

 

[FERNANDO]

Al ser socios no van a convenio, pues no existe, en teoría, relación laboral con la cooperativa. Otra cosa es que se encubra una relación laboral.

 

[elchuske]

sacalas del regimen general. YA