Bueno, si enviándosea al propio centro de trabajo quien la recepciona es el propio empleado (él personalmente firma el reporte de recepción del burofax), vale, pero sino, estamos en las mismas.
En cambio, si se la envias a su domicilio (al que tienes constancia porque es el que el propio empleado te ha comunicado), le mera recepción del envio, el ir a recogerlo a correos si han dejado aviso, etc. ya sirve, independientemente de que se lo lea o no.
Eso sí, como te decía, lo que cuenta es la fecha de recepción efectiva, no del envío (salvo, como tambien he dicho , mala fe o falta de diligencia del destinatario).
Saludos