Yo realicé esta consulta y me informaron que no es posible contratar a nuevos trabajadores si existen trabajadores en ERTE
Según la consulta, únicamente sería permitido si la función que debe realizar esta nueva persona no puede realizarla ninguno de los trabajadores en ERTE, por lo tanto, o es algo muy concreto y muy bien explicado o sería fraude de ley.
Si el empresario insiste, tal y como se ha comentado, que te lo deje bien claro por escrito para que en el futuro no hay reclamaciones.