I = inicial.
G= Garantizado.
Me explico antiguamente en la hosteleria malageña se tenia por constumbre trabajar con un salario inicial, y a partir de este se pactaban unos porcentajes pòr los que se incrementaba el inicial, dichos porcentajes por lo general se pactaban en relacion a la venta, ejemplo, salario inicial 300 € + un 5% de la venta, como minimo el trabajador siempre tiene garantizado los 300 €, y el resto depende del porcentaje pactado.
El concepto garantizado esta claro, es la cantidad correspodiente a un salario que no depende de la venta, o sea cobras un dinero vendas lo que vendas, es la formula que se tiende a establecer entre las partes en la negociacion del convenio, intentando erradicar la de Inicial, lo que pasa es que algunas empresas, sobre todo pequeños negocios de hosteleria, bares, cafeterias etc, todavia siguen con ese sistema puesto que lo llevan aplicando años de hay que a poca gente le suene, pero la intencion de las partes negociadoras del convenio es que desaparezca, espero haberte aclarado el tema.
