La educación está sujeta y exenta del IVA si dispone de un plan de estudios oficial.
Las temáticas que mencionas, en principio no suenan como propias de ninguna titulación o especialidad. Pero sí es cierto que quizás alguna de esas temáticas formen parte del ámbito de competencias transversales o especialidades no pertenecientes a ninguna familia profesional.
Debes encontrar publicado un plan formativo oficial que sea conexo o coherente con las formaciones que tú ofreces, aunque no necesariamente coincida el título (lo importante es más bien el contenido, objetivos, etc...)
En tal caso, podrías acogerte a la exención. En caso contrario, sería una formación no exenta.
