No es obligatorio que lo rellenen cada año (aunque hay empresas que, por si acaso, invitan a hacerlo con esa frecuencia a todos los empleados).
En principio sólo debe hacerse en el momento de iniciar la relación laboral y cuando, de ser el caso, se produzcan novedades respecto a la situación personal. En todo caso, es responsabilidad del empleado hacer tal comunicación y en plazo (si supone una disminucion en el tipo de retencion pude hacerlo hasta final de año y si supone un aumento deb hacerlo en el plazo de 10 días desde que se produzca, es decir, no debe esperar a que la empresa se lo solicite expresamente). La obligación de la empresa es la de tener en cuenta esa situación personal comunicada en plazo por el empleado y conservar el documento de comunicación firmado por el empleado.
Un saludo