Por otro lado, depende del contrato que sea la obligación o no de usar el modelo oficial.
Por ejemplo, los contratos para la formación y el aprendizaje deben formalizarse en modelo oficial, según Real Decreto 1529/2012, de 8 de noviembre.
Por tanto, mira la normativa del contrato que se trate a ver si exige que se formalice en modelo oficial.
De todas formas, puedes hacerlo también como indica Fundación.
Saludos.