La verdad, no sé. Una cosa es que aceptes. O bien que se incluya cláusula en contrato. Ahora bien, ¿obligar a, por ejemplo, una recepcionista a aceptar las llaves, con lo que ello supone? (que entren a robar, que las pierda, que se las roben, etc....) Creo que, a no ser que lo acepte, que obligues a coger las llaves a la recepcionista es abusivo. Lo correcto sería dárselas a una persona con responsabilidad suficiente (jefe de administración, por ejemplo, mediante cláusula aceptando tal responsabilidad. Dárselas a un auxiliar, en contrato de su voluntad, no lo veo legal, ni sancionable.